Bei uns gab es heute gegrillten Kürbis mit Parmesan und Bärlauchbutter ( mit karamellisierten Zwiebeln & Knobi )
Hokkaido in mundgerechte Stücke schneiden, auf ein Backblech geben, etwas Öl & Kräutersalz darübergeben ( gut durchmischen, damit sich da Öl verteilt ) dann bei 180 Grad solange backen (idR sind das 40 Minuten ) bis er durch ist und leichte Röstaromen entwickelt hat - fertig. Schön anrichten, wer mag mit etwas Pfeffer, Paprika, Chilli etc. nachwürzen. Parmesan darüber und einen schönen Kleks der würzigen Bärlauchutter garnieren. Lasst es Euch schmecken.
